空气炸锅食谱：红薯新做法

2019-11-21 15:10:08

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喜欢看肥皂剧的朋友一定对富家公子哥爱上千金大小姐这种桥段无比熟悉，本不是同一个世界的人却机缘巧合在茫茫人海中相遇了，然后爱上了，然后挣脱世俗的枷锁走到一起。看到这里，有人可能会说了“屁话真多，这跟美食有什么关系，少说废话，快教我做菜！”

有关系！今天我要教的这道红薯奶酪球，也是这样一对在美食界中并不被人看好的组合！毕竟地瓜这种从泥巴里出来的土味食品，何德何能跟奶酪这种舶来食品相提并论。

但是它俩却用实力告诉我们，地瓜的香甜和奶酪浓郁的奶味结合起来是何等的美味。事不宜迟，小编这就教大家如何用无油空气炸锅做出这道充满恋爱气息的“红薯奶酪球”~

材料准备

红薯3个 / 黄油20克

洋葱1/3个 / 火腿丁30克

胡萝卜小半根

马苏里拉芝士碎30克

鸡蛋1个 / 面包糠1小碗

制作步骤

1. 红薯上锅蒸熟，大概半个小时，去皮然后用破壁机打成红薯泥备用。洋葱切碎，胡萝卜切成蓉状，火腿切丁。

2. 不粘锅放入黄油块，小火加热至黄油变成液态。

3. 放入洋葱丁炒到半透明，再放入胡萝卜蓉翻炒，炒熟后盛出备用。

4. 将炒好的食材倒入红薯泥中，加入马苏里拉芝士碎和火腿丁抓匀。

5. 团成约20克大小的球状。

6. 接着再挂上一层鸡蛋液，再裹一层面包糠，放入炸篮中。捷威空气炸锅190°C预热3分钟，放入炸篮烤15分钟就可以开吃了。

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小贴士

1. 红薯记得要彻底压成泥，这样才能让口感变得更细腻。

2. 没有面包糠的话也可以换成白芝麻又或者椰蓉，随意搭配。